I vanliga fall är måndagar vår pannkaksdag. Det är liksom enda sättet att få hem grabben från öppna förskolan utan tvång och tårar. Dessutom är det rätt bra att ha en dag i veckan, precis som lördagsgodis, så det inte överdoseras. En sista fördel är att det då blir restpannkakor till frukost dagen efter, vilket kan behövas då det är full fart på förskolan (stängda förskolan...?) under tisdagen. Jag kanske borde byta namn till Pannkaksmamman. 

 

I alla fall. 

 

Idag bröt vi mönstret och lagade annan femminutersmat. Även femkronorsmat, för den delen - blodkorv. Inte så high fasion direkt men relativt uppskattat av sonen. Servera med juice och sallad så järnet upptas ordentligt. Och kom ihåg dagen efter vad ni ätit och bli icke förfärade.